加盟模式、新品牌、员工激励……海底捞股东大会披露最新细节
飘渺九月
发表于 2024-6-7 13:11:22
230
0
0
今年3月4日,海底捞发布公告称,将开放加盟,引发市场高度关注。素以服务见长的海底捞在加盟模式下能否保持水准?品控与管理如何跟上?在此次股东大会上,“谨慎稳健”成为公司高管对于这项新尝试的基本态度。
“加盟是海底捞现有商业模式的一种补充,我们也在探索适合海底捞的加盟模式。”海底捞董事会副主席周兆呈解释道,目前海底捞的加盟更类似于一种托管,“整个运营管理团队与体系和直营店没有区别。”
从高管的解读来看,如今海底捞的加盟与其说是加盟商的自由发挥,倒不如说更像是一种财务投资。“我们对于加盟现在依然是一店一议的方式在推进。”周兆呈强调,目前包括蜀海供应链体系在内,所有门店均采用一套系统,“如果加盟商在当地有一些资源可以共享,我们也将按照供应商的标准去审核。”
此外,对于当前市场上部分投资者对于加盟海底捞的过高热情,周兆呈也提前打了“预防针”,他说,“我仍需要强调的是,海底捞不是一个暴利的商业模式,餐饮业也不是一个暴利行业,所以投资本身的风险依然不能忽视。”
除了加盟模式外,过去一年海底捞在各类新品牌、新模式的上的探索也备受投资者关注。“我们内部做了很多新业态新品牌的尝试,创新热情很高。”海底捞董事会主席张勇说道,“对于创新,我们坚持愿付成本,不畏失败,进行弱监管思路,确保创新有机会落地。”
公开报道显示,近年来,海底捞在总部层面成立创新创业办公室,调整创业品牌策略规划,先后孵化了小嗨火锅、苗师兄香锅、五谷三餐、焰请烤肉铺子、汉舍等品牌,在火锅、快餐、烤肉、中式正餐等多品类经营布局。
值得注意的是,在此次大会上张勇表态,未来,海底捞或将采用一对多店长管理模式。“未来,海底捞会考虑多品类,多层次的发展,比如在一家火锅店的周围可能会有烤肉、面馆等新的业态。”他表示,未来,一个店长管理的多家门店,可以进行资源共享。
此外,此次大会上,海底捞执行董事、财务总监兼联系公司秘书李朋进一步透露,随着公司经营表现的持续优化,今年进一步优化了门店经理及骨干员工的激励政策,门店的分红与管理级别挂钩,这将进一步激发店长及骨干的潜能,持续提升门店的管理水平。
CandyLake.com 系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
声明:该文观点仅代表作者本人,本文不代表CandyLake.com立场,且不构成建议,请谨慎对待。
声明:该文观点仅代表作者本人,本文不代表CandyLake.com立场,且不构成建议,请谨慎对待。
-
苹果知名分析师郭明錤周四(10月31日)在社交媒体上发文表示,苹果明年可能会减少对芯片制造商博通Wi-Fi芯片的依赖,并推出自己的处理器。 郭明錤在社交媒体平台X上写道,“在2025年下半年的新产品(例如iPh ...
- uturn
- 前天 14:42
- 支持
- 反对
- 回复
- 收藏
-
10月30日,小鹏汽车生态企业小鹏汇天宣布,旗下分体式飞行汽车“陆地航母”即将亮相2024中国航展,11月12日将在中国航展第二展区(斗门莲洲)进行全球首次公开飞行,同时“陆地航母”也将在珠海国际航展中心8号 ...
- yxtianyouyou
- 3 天前
- 支持
- 反对
- 回复
- 收藏
-
交易所监管文件显示,当地时间11月1日,亚马逊创始人杰夫·贝索斯拟出售约1635万股亚马逊股票,预计套现约30.5亿美元。今年7月,贝索斯已申请额外出售约2500万股亚马逊股票,按当时股价计算可套现约50亿美元。 ...
- blueskybb
- 昨天 09:27
- 支持
- 反对
- 回复
- 收藏
-
近日,凯撒海湾目的地(山东)运营管理有限责任公司(简称“凯撒海湾”)与携程旅悦集团签署战略合作协议,双方将围绕“海上目的地运营”、“旅游产品与服务创新”、“研学旅行”、“日韩及海外旅游市场开拓”等 ...
- llyyy2008
- 昨天 11:01
- 支持
- 反对
- 回复
- 收藏