9月28日、海底撈新疆初店が試験営業し、ウルムチCCMALLタイムズスクエアに到着した。同店の彭心得社長によると、海底撈が新疆に出店したというニュースは地元消費者の注目を集めており、試験営業の1週間前にはすでに3000人以上の顧客がやり取りし、問い合わせをしていた。
試験営業当日、午前11時から営業を開始したはずのデパートでは、午前9時ごろに初の海底引き揚げ客を迎えた。「大学生の頃から海底掬いを食べ始め、その後は地方へ遊びに行ったり、出張のたびに海底掬いを食べていましたが、今では黒海会員になりました。ウルムチで海底掬いがオープンするのを知ってとても楽しみにしていたので、昨日は足を踏み入れて、今日は早くも行列に並び、最初のお客様にならなければならないと思っていました」。食事をした海底掬い黒海会員は、「これから赤ちゃんが無事に生まれて、きっといつも赤ちゃんを連れて食べに来ます」と話した。
お客様の食事体験を豊かにするために、海底掬店員は民族衣装を着て新疆ダンスを踊り始め、陽気な雰囲気に多くの消費者が喝采を浴びた。
彭氏は、新疆の顧客により良いサービスを提供するために、店舗の100人以上のサービススタッフのうち、4分の1は地元の少数民族であり、地元の顧客の好みをよりよく知ることができると紹介した。小材料台、製品も顧客のニーズに合わせて継続的に更新される。
海底撈はこの時ウルムチで開業し、間もなく訪れる多くの国慶節観光客に食事の選択肢を提供した。近年、新疆は祝日の人々の旅行の人気のある選択肢となっている。データによると、過去の秋夕（チュソク＝旧暦8月15日の節句）連休中、ウルムチ市、イプラウカザフ自治州、カシュガル地区などが人気観光地となり、阿勒泰地区の文旅消費規模は節前の週より51%増加した。
海底すくいは新疆の地元の「粉すくい」や観光客のために冷蔵庫のシール、シールなどのお土産を用意している。9月28日から10月13日まで、消費者は店で食事をし、写真や動画を撮影し、話題を持って新疆初の店をオープンした。
ここ数年来、多くの良質チェーンブランドが新疆初店をウルムチに落とし、「初店経済」は都市消費のグレードアップを促進し、商圏の活力を奮い立たせた。同時に、ウルムチもビジネス環境を最適化し続け、良質なブランドに良好な発展のプラットフォームを提供し、より多くの有利な条件を創造している。データによると、2023年以来、ウルムチ天山区は各種有名ブランドの初店を27店導入し、初店ブランドと特色ある商圏が相互作用し、消費の新たな原動力をもたらした。
「ウルムチには非常に良好なビジネス環境があり、政府部門は私たちに大きな支持を与えてくれました。私たちは新疆市場に対して、私たちの地域化の優位性を持続的に発揮し、製品、サービスの面から絶えず最適化し、新疆消費者に楽しい消費体験を提供します」と海底撈新疆地域責任者の陳双洪氏は述べた。
観光ブームに後押しされ、新疆もホテルや飲食ブランドの配置の新しい青い海になりつつある。データによりますと、2024年1月から8月にかけて、新疆が国内外の観光客を受け入れたのは延べ21084.91万人に達し、観光収入は2422.02億元に達し、前年同期比14.49%と23.89%増加した。2024年の観光客数は2023年の26544万3000人を超え、再び輝く見通しだ。
昨年から、新疆には多くの有名チェーンブランドが立地している。レストランのヘッドブランドとして、海底掬は異なる地域のお客様に楽しい消費体験を提供することに力を入れています。海底撈は半年報で、2024年下半期もボトムアップの出店方式を継続し、経営管理能力の更なる向上に伴い、出店数は上半期より大幅に増加すると予想していた。「私たちは引き続き地域化の配置を強化し、海底すくいレストランのネットワークを着実に広げ、新しいレストランごとに高いレベルのサービスを提供し、優れた収益水準に達することを確保します」。
強力なサプライチェーン能力に依存して、海底引き揚げは全国市場の拡張優位性を備えている。「距離が遠く、物流コストが高いという問題に直面して、私たちはカスタマイズサービスを提供して、全国の倉庫網分布に基づいて総合的にコスト節約方案を考慮して、資源統合、現地入庫、外省倉網カバーなどを含むが、それに限らない」と海底引き揚げサプライチェーン会社蜀海の関係責任者は述べた。
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