据日经中文网5日报道，在日本，食品价格的上涨正在给家庭带来压力。日本总务省的统计显示，在2人以上家庭的食品支出占消费支出的比例(恩格尔系数)在2023年达到27.8%，涨至能以现行标准追溯的2000年以后的最高。物价走高超过工资上涨正在给消费蒙上阴影，考虑解除负利率政策的日本银行也将慎重观察动向。
　　恩格尔系数的上升意味着，家庭收支中食品支出的比例越来越高，很难将钱花在其他方面。
　　报道提到，在新冠疫情期间的2020年，日本的恩格尔系数也有所上升，但当时的主要原因是旅游等支出大幅减少。此后，由于出行限制放宽，日本的恩格尔系数转为下降，但2023年再次大幅上升。
　　目前日本的食品价格明显上涨。2024年1月，消费者物价指数(CPI、综合)同比上涨2.2%，与达到顶峰的2023年1月(4.3%)相比正在趋于稳定。另一方面，食品价格涨幅达到5.7%，虽然较2023年9月的峰值(9.0%)有所下降，但仍处于高位，成为家庭的负担。
　　报道称，日元贬值也给日本人的餐桌蒙上阴影。2023年全年(平均)的日元汇率为1美元兑140日元区间，与2022年(131日元区间)相比出现贬值。日元贬值推高了进口价格，导致食品价格整体上涨。日本农林水产省的统计显示，日本的粮食自给率(以卡路里计算)2022年度的概算值仅为38%。日本的粮食依赖进口的比例较高，这也放大了日元贬值的影响。
　　直接关系到生活实际感受的食品支出上涨也在压低日本家庭收支的景气度。在日本银行的“生活意识相关问卷调查”中，2023年12月家庭收支的景气判断指数(DI)(回答“好转”的比率减去“变差”的比率)为-49.6，连续2个季度恶化。
　　报道提到，虽然企业正在推进加薪，但考虑到物价的实际工资仍然为负增长，负担感正在增加。
　　2023年10-12月日本的国内生产总值(GDP)速报值也显示出个人消费疲软。实际的个人消费(经季节性因素调整后)环比下降0.2%，连续3个季度负增长。成为日本GDP整体连续2个季度减少的主要原因之一。
　　报道还提到，日本银行将观察3月13日春季劳资谈判集中答复日透露的加薪情况，然后最快将在3月18日-19日的货币政策会议上判断是否解除负利率政策。原因是如果通过此次春季劳资谈判确认大幅加薪，实际工资会随之转为正增长，物价上涨对消费的负面影响也会减轻。但目前汇率为1美元兑接近150日元，日元比去年贬值。为了转嫁进口价格的上涨，可能会出现再次上调价格的浪潮。