上証報中国証券網（仲茜記者）は11月6日、「相約進博・2024南京開放革新協力交流会」を第7回進博会の期間中に開催した。南京は複数の外商と協力協定を締結した。このうち、南京市商務局とケンタッキーは戦略的協力協定に正式に署名した。今後3年間、ケンタッキーは店舗ネットワーク、デジタル化の転換、サプライチェーンの賦能などの面での優位性を持続的に発揮し、南京での投資と産業配置をさらに強化する。南京におけるブランドの業務発展と革新モデルを推進することを通じて、南京市国際消費中心都市の建設に積極的に参加し、都市消費の新たな風貌の形成を支援する。
今年に入ってから、ケンタッキーは業務革新を続け、革新的なブランドの初店を南京に進出させてきた。今年5月、ケンタッキーフライドチキンの独立系コーヒーブランド「ケン悦コーヒー」、革新的なティードリンク「おじいさん自在茶」がそれぞれ南京に初店をオープンした。
南京ケンタッキー有限会社の責任者によると、革新的なお茶を飲む「おじいさん自在茶」は南京文化観光資源との結合を積極的に模索し、都市観光地と文旅プロジェクトに南京の地元文化の特色を持つ高品質な飲食セットサービスを提供し、江南文化体験で急速に市場の知名度を広げている。老門東、夫子廟、中山陵景勝地、玄武湖、科巷……南京の人気打卡地では、おじいさんの自在茶は良いお茶のある茶飲店だけでなく、江南文化を伝える窓口でもあり、南京文旅消費に新たな活力を注入している。
ビジネスの革新と発展の背後には、強力なシステムサポートが欠かせない。ケンタッキーは南京で注目される業務版図を持っているだけでなく、百勝デジタル研究開発センターという強力な知恵脳を持っていることが分かった。ケンタッキーと南京商務局の戦略的協力の深化に伴い、南京をケンタッキーのデジタル消費高地にすることができるだけでなく、南京の飲食業界全体のデジタル化、スマート化への発展を推進し、デジタル化時代における業界競争力を絶えず向上させることができる。
百勝中国はデジタル化の転換を最初に行った飲食企業の一つであり、2015年に専門のデジタル化チームを設立し、2016年に会員システムに力を入れ、「スーパーアプリ」を発売し、2019年に「エンドツーエンド」のデジタル化建設を開始し、2021年にデジタル化研究開発センターを正式にスタートさせ、百勝中国は客を獲得し、契約を履行し、エンドツーエンドのデジタル化において、強大なデジタル化能力を確立した。次のステップでは、ケンタッキーは南京市商務局と緊密に協力し、新たな消費モデルとビジネスチャンスを共同で模索し、都市の新消費の発展に有力な支持を提供する。