록색의 새로운 모식의 다원화탐색을 지속적으로 추진하여 맥도날드 중국은 최근 몇년간 끊임없는 혁신을 통해 돌파를 가져오고있다.10월 15일, 심수시 선봉시범성록색근 탄소제로지역사회"염전구 생물권 3호-대매사만과센터 탄소중립실험단지"에 자리잡고있는 맥당로매사만과식당이 정식으로 개업했다.기자가 알아본데 따르면 이 식당은 국제적으로 권위있는 록색건축인증 LEED 정제로인증기준에 따라 설계하고 건설하면 중국 첫"40식당"으로 될것이며 동시에 LEED 정제로인증중의 모든 4가지 인증인 제로탄소, 제로에너지소모, 제로페기물과 제로물소모를 만족시킬것이다.특히 이 식당은 데이터 수집과 검증을 마친 뒤 세계 최초로 LEED 4개 순제로 인증을 달성한 패스트푸드점이 된다.
"맥도날드 중국은'녹색성장 엔진'으로 사업을 고속 발전시키고 있다. 2018년부터 맥도날드 중국은 LEED 표준으로 새로운 식당을 설계하고 건설하고 있다. 현재 우리의 6500개 식당 중 3300개가 넘는 식당이 LEED 인증을 받은 녹색 식당이다." 맥도날드 중국 최고경영자 장가인은"맥도날드 선전 메사완코 식당은 우리 녹색식당 가족 중 세 번째'탄소 제로 식당'이다. 또한 우리의 첫 번째 서비스인 ED 범위의 첫 번째 식당이다."
완커그룹 창업자이자 선스그룹 창업자인 왕스 완커공익재단 이사장은"우리는 녹색 공동체를 건설하는 것이 기업의 책임일 뿐만 아니라 미래에 대한 약속이라고 믿는다.녹색 공동체 구축은 모든 기업, 모든 개인의 공동 노력이 필요하며, 맥도날드와 완커의 협력은 이 비전에 새로운 동력을 불어넣을 것이다.우리는 이 프로젝트의 완공을 통해 더 많은 기업들이 녹색 전환의 물결에 참여하도록 장려하기를 희망한다"고 말했다.
알아본데 따르면 이"40식당"의 모든 전기사용설비의 전력공급은 모두 단지지붕의 태양광에서 왔으며 탄소발자국은 0에 접근했다.이밖에 식당은 쓰레기를 분리수거하고 재활용하며 단지의"검은 물등에 음식물처리기술"을 통해 운영과정에서 산생된 습쓰레기를 생물처리하고 음식물쓰레기를 현지에서 자원화하여"무페운영"을 실현한다.이와 동시에 식당은 또 단지의 빗물수집시스템 및 중수처리시스템을 빌어 주방용수를 회수하고 물의 재활용을 실현하여 물의 사용균형을 0으로 유지하였다.식당 냉방 설비의 70%가 낮은 GWP(지구온난화 잠재력치) 냉매를 사용해 GWP를 70% 낮추는 것은 맥도날드 중국의 첫 실천이다.특히 맥도날드는 이 식당에서 업계 최초로 고신건재인'고탄소 벽돌'인 약 23m & amp를 사용했습니다.sup3;벽돌담에는 약 380kg의 이산화탄소가 봉인돼 있어 야자수 한 그루가 37년간 흡수한 이산화탄소 총량과 맞먹는다.