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麦当劳计划2028年中国内地餐厅数量破1万 超六成员工是95后

长安不良帅
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  7月17日,全国近4000家麦当劳餐厅的员工统一换上全新的制服。这是时隔十年,麦当劳中国为餐厅员工量身定制的第七代制服。

  “到2028年,麦当劳在中国内地的餐厅数量将突破1万家。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示。
  麦当劳于1990年进入中国内地市场。2017年,麦当劳中国市场成为麦当劳全球最大的国际发展特许市场,中信联合体成为控股股东。正是这一年,麦当劳中国进入“金拱门时代”。七年来,麦当劳中国加速本土化发展,餐厅数量超6000家,较2017年增长超一倍,员工超20万,其中95后员工超过65%。目前,上海麦当劳500家餐厅,员工总数接近1.3万人,其中也有近六成是95后的年轻一代。
  与麦当劳一样,自从1987年进入中国市场后,肯德基也在中国市场持续推进本土化进程。2023年12月,肯德基在中国内地的门店数量已经突破了1万家。
  着眼下沉市场是当下麦当劳和肯德基共同的目标。
  第一财经记者了解到,在门店数量倍增的同时,麦当劳也在更多向中国的低线城市下沉。“金拱门”时代之前,麦当劳更多聚焦于一二线城市的市场开发。而现在,大概50%的麦当劳餐厅分布在三四五线城市。到2028年要开出的1万家餐厅中,低线城市同样占据一半的体量。
  肯德基接下来的目标则是,到2026年,肯德基的美食和服务覆盖到中国超7亿消费者,人群规模实现50%以上的增长。肯德基母公司百胜中国首席执行官屈翠容曾表示:“目前我们仅服务了中国人口的三分之一,我们的目标是在 2026 年服务一半的中国人口。目前我们超过一半的新店布局在低线城市,以满足这些地区城镇化和消费升级带来的需求。”
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