新增三大直采基地 叮咚买菜梭子蟹供应链效率提升
海田1
发表于 2024-8-2 15:57:44
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今年,叮咚买菜在往年的大洋港、舟山两大产地之外,新增了温州苍南、山东东营、广东湛江三大直采基地,缩短链路距离,大大提升了供应链效率。温州苍南直采基地,主要覆盖温州和华南市场;广东湛江产地位于南海,货品直供华南市场,链路短,品质有保障;位于黄渤海的山东东营产地,是华北市场主力供货码头。
“三大直采基地各自服务于距离其地理距离最近的市场,缩短了运输距离,保障了梭子蟹的鲜活性。”叮咚买菜水产商品开发黄亮表示,以北京市场为例,今年叮咚首批海捕梭子蟹将跑出最快速度,经过挑选、分拣等流程后进入水车,十几个小时后抵达北京,于8月4日在北京各前置仓上架开售。由于路途较远,为保证梭子蟹的鲜活、生猛,叮咚买菜全程冷链运输,通过“海水循环恒温车”让梭子蟹保持更好的状态。
值得一提的是,今年叮咚买菜开海季的品类数量相比去年有近30%的增长,增加来自台州、宁波、舟山等地的特色小海鲜,开拓了“码头菜”专区,供全国消费者尝鲜。
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声明:该文观点仅代表作者本人,本文不代表CandyLake.com立场,且不构成建议,请谨慎对待。
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