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新增三大直采基地 叮咚买菜“开海季”拓展餐桌场景

hao9179
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  8月2日,新京报记者从叮咚买菜方面获悉,今年叮咚买菜新增了温州苍南、山东东营、广东湛江三大直采基地,缩短链路距离,提升了供应链效率,同时,新增了“台州小海鲜”等区域特色鲜货,还有来自加拿大、英国、阿根廷等10多个国家的20多款海鲜,可供消费者尝鲜。据介绍,梭子蟹销售将在8月上旬迎来高峰,预计同比去年增长超30%。

  “新增的三大直采基地,各自服务于距离其地理距离最近的市场,缩短了运输距离,保障了梭子蟹的鲜活性。”叮咚买菜水产商品开发黄亮介绍,以北京市场为例,今年叮咚首批海捕梭子蟹将跑出新速度,经过挑选、分拣等流程后进入水车,十几个小时后抵达北京,于8月4日在北京各前置仓上架开售。由于路途较远,为保证梭子蟹的鲜活、生猛,叮咚买菜全程冷链运输,通过“海水循环恒温车”让梭子蟹保持更好的状态。9月将切换至距离更近的东营产区,届时消费者能吃到性价比更高的梭子蟹。
  今年叮咚买菜“开海季”主题是“全球尝鲜、四海好物”,品类数量相比去年有近30%的增长,增加了来自台州、宁波、舟山等地的特色小海鲜,开拓了“码头菜”专区。除了国内鲜货,叮咚买菜还拓展了全球供应链。叮咚买菜水产商品开发徐敬明表示,“众多海鲜都是同国外捕捞公司合作,采取包机以及海外定制的形式在源头锁住货源,同时也让叮咚用户以更优惠的价格体验到全球各地海鲜。”
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